免責聲明：因文章標題太過聳動，為避免被財政部的人抓走（其實前部長顏慶章也是紅酒迷），不能免俗地要加個警語：
週四下班到木柵夜騎，繞了台北市大半圈回到忠孝東路，返家路上經過 Free Time，一時興起想來個一杯，便停好車走進店裡。可愛的 Eva 妹妹前來接待，向她說明來意：想喝杯適合運動後的清涼暢快酒款，Eva 便推薦這一款 Riesling：
第一款：
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酒名 | Firesteed Oregon Riesling 2008 |
| 酒種 | 半干白酒 | |
| 年份 | 2008 | |
| 產地 | 美國俄勒岡州 Willamette Valley 與 Rogue Valley | |
| 生產者 | Firesteed 神馬酒莊 | |
| 葡萄 | 100% Riesling | |
| 酒精度 | 10.4% | |
| 價格 | NT$720 (750ml) | |
| 購買處 | Free Time 宏嘉數位葡萄酒坊 | |
| 購買日 | 2010.8.26 | |
| 品酒日 | 2010.8.26 | |
| 酒色 | 淡金透明，邊緣泛乳白 | |
| 香氣 | 麵包，奶油，乳酪，濕稻草，蘋果，水梨，青椒，汽水，茉莉花，糖果 | |
| 口感 | 酸中帶甜，口感柔順溫和，餘韻不足 | |
| 平衡度與型態 | 香氣淡雅層次豐富，平衡度佳 | |
| 食物搭配 | 冰淇淋，蛋糕，甜點，單獨飲用 | |
| 飲用時機 | 現在飲用，建議將酒與杯子冰鎮 | |
| 說明 | Firesteed(神馬酒莊)酒窖位於Eola山區的奧勒崗Willamette河谷的中心, 神馬酒莊為全美第一家由虛轉向實體的酒莊，葡萄主要來源為Oregon的葡萄主要栽種地區ex：Willamette、 Umpqua、西奧勒崗 Rogue、東奧勒崗Walla河谷及釀酒廠周圍的90英畝葡萄園。神馬酒莊酒窖是目前奧勒崗第3大的釀酒廠和奧勒崗最大的黑皮諾酒生產者,多樣化的產品特色也使價格維持在高檔, 在釀酒製造技術方面, “水果” 的特色成為酒的主要核心價值。神馬酒莊一直持續供應今日之醇熟美酒, 且長期保存其醇熟適飲高峰。（資料來源：P9 品酒網 http://www.p9.com.tw/Wine/BrandStory.aspx?WineTypeId=2&BrandId=613） | |
| 結論 | 溫文儒雅，平易近人的酒款，夏日運動後消暑良伴 | |
| 評價 |    |
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Eva 從售酒機倒出後，遠遠便聞到一股麵包與奶油氣味，勾起第一次喝的德國 Weingut Max Ferd. Riesling Kabinett 2008 的回憶，不過那款氣味感覺比較軟像泡芙，這款的氣味稍微立體一點像麵包。酒色是淡金色透明，邊緣竟泛著一圈乳白色光環，相當特別。湊近杯口聞，先出來的當然是遠方就聞到的奶油味，乳酪味也很明顯，中間夾雜一些悶悶的濕稻草氣味，這個味道就不是很讓人喜歡。奇怪，喝過幾款白酒在剛開瓶時都會有這種現象，不是爛水果、稻草就是腐木等潮溼氣味，或許未來上課可以請教這種氣味的成因，有可能是葡萄來的吧，上網查 Riesling 跟木桶相當不合，因此多用不鏽鋼槽釀製。接著就令人舒服了，淡雅的蘋果與水梨香氣釋放出來，給人輕鬆美麗的印象。氣息頗淡涼，像青椒那樣涼中帶點辣的感覺。Eva 說有花香，我也的確聞到一些茉莉花香氣，最後是糖果味，整瓶酒像汽水一樣給人涼涼甜甜的感受，不過它沒有汽就是。喝起來也讓人喜歡，酸中帶甜不膩口，柔順溫和，但餘韻弱了些，進口中 1~2 秒就滑去無蹤，是美中不足之處，但拿來配點心的話應可相輔相成。喝完後身體舒暢，不愧是運動後的良伴
大約 20 分鐘香氣開始淡掉，不過對想消暑的人而言倒蠻剛好，開瓶馬上喝，香氣沒時也差不多喝完了。Eva 說喜歡這款酒瓶，瓶身修長好看，小弟也很喜歡，就不客氣的要一個空瓶啦。她也說這款酒賣得相當好，很受女性歡迎，我想也是，配蛋糕吃應該適合，說不定還可以丟一球冰淇淋，會非常有趣吧！
原想就此打住，卻看到旁邊一款匈牙利的白酒，問 Eva 那是 Tokaji 嗎？她說不是，而是一款含糖量較高的半甜白酒。對匈牙利酒一直頗好奇，忍不住又單點一杯。
第二款：
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酒名 | Bujdoso Pinceszet, Kesoi Szuretelezu Tramini 2003 |
| 酒種 | 半甜白酒 | |
| 年份 | 2003 | |
| 產地 | 匈牙利西部 Balaton 湖南方 Balatonboglari | |
| 生產者 | Bujdoso Pinceszet | |
| 葡萄 | 100% Tramini (= Gewurztraminer) | |
| 酒精度 | 13.6% | |
| 價格 | NT$1000 (500ml) | |
| 購買處 | Free Time 宏嘉數位葡萄酒坊 | |
| 購買日 | 2010.8.26 | |
| 品酒日 | 2010.8.26 | |
| 酒色 | 金黃帶橙色 | |
| 香氣 | 葡萄柚，葡萄汁，柳橙，香瓜，蓮霧，百香果，蜜香 | |
| 口感 | 辣味頗強烈，帶點澀味，到舌根帶點苦，餘韻甘味不錯 | |
| 平衡度與型態 | 香氣與口感各自表現優秀，但搭起來相衝突 | |
| 食物搭配 | 柑桔類水果，亞洲菜 | |
| 飲用時機 | 現在適飲，需冰鎮才可鎖住香氣 | |
| 說明 | Balatonboglari 為匈牙利西部 Balaton 湖南方的產區，Balaton湖四周共分四個法定產區。此酒款採用 Tramini 葡萄釀製（就是 Gewurztraminer），酒標上的 Kesoi Szuretelezu 為晚摘之意，含糖量較高。 | |
| 結論 | 香氣與口感印象衝突，讓人狐疑不適應 | |
| 評價 | |
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Eva 先拿了冰杯給我，讓香氣能夠鎖住。2003 到現在已經 7 年，酒色為熟成的金黃色，裡面還泛著橙紅色，相當鮮豔。香氣非常非常非常強烈！根本就是大賣場濃縮綜合果汁嘛！柑橘類水果的氣味十分突出，葡萄柚與柳橙香氣馬上就能認出來，還有 100% 純葡萄汁的味道。中間還夾雜香瓜、蓮霧、百香果味，若找個小孩矇住眼睛把酒給他聞，一定會以為這是果汁了。中段還散發著蜂蜜香氣，會讓人覺得是新鮮純果汁而忍不住喝下去呢。在香氣的熱烈引誘後喝下，卻大驚失色！口感與香氣的印象完全相反，辣味頗強烈，還帶點澀味呢，跟香甜氣味完全不搭嘎。到舌根帶點苦，但苦盡有甘來，餘韻與甘味很不錯。真是難以評判，香氣是甜白酒，口感是干白酒，各自表現都很優秀，加起來卻格格不入，兩者的距離好遠，無法讓人想像這會出現在同一款酒上。
喝完了還搞不清這是什麼葡萄品種，上網一查，原來 Tramini = Gewurztraminer，難怪香氣如此濃烈。不過跟 Hugel Gewurztraminer 個性相去甚遠，Hugel 雖也是香氣強烈口感尖銳，但兩者還融合得蠻好，是同一款酒的感覺。Tramini 這款酒配水果吃應該不錯，既然是 Gewurztraminer，大概也可以配亞洲料理吧。
只喝了兩杯共 50cc，並沒有任何醉意，在神智清醒時馬上回家洗澡睡覺。以後有機會的話，運動完來試試氣泡酒吧！
後記
Eva 的 blog 有寫到這款 Riesling，看得出來她非常喜歡這款酒，因此我也收到 Eva 對酒的熱情囉，感謝 Eva 的推薦 :)
(The End)
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