BSP 的佛國淨土

禮拜天下午騎車出門運動，回程經過捷運永春站附近，想起社長介紹過一間「數位葡萄酒坊」，正好在附近，就去看一下。進門先自報遠傳品酒社社員的身份，店長
非常親切，馬上報好康說現在有 Latour 副牌的單杯酒試飲，還打電話給社長邀他一起過來。Latour 耶，五大堡之一，很快被吸引了，一杯要
400，糗，出門運動沒帶這麼多錢，只好回家拿錢再來。
拿夠錢再出發。這間店有非常好玩的設備：真空售酒機，一次可放八瓶開過的酒，裡面保持恆溫真空狀態，有一根吸管伸進酒瓶裡，只要插入卡片按個按鈕，酒就沿著吸管流入酒杯。這麼一來酒開瓶後就能保存較長時間，可以分成很多杯單杯酒來賣，不需一次喝完。（如下圖，網路找的，店裡的機種更大台。）

(繼續閱讀...)

BSP鄒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

友人聚餐在法德吉舉辦，既然吃法國菜，當然得配葡萄酒。
當天晚到了1個小時，點完菜當然要點酒，看見餐廳櫃子裡放了各式酒款，很是興奮，但問服務員才知那都是客人寄放的，不能點（冏rz），他們只提供一種固定酒款，就是這瓶 La JoYa。
 







　
酒名
Casa LA JOYA
Cabernet Sauvignon 2006


酒種
紅酒


年份
2006


產地
智利
Lihueimo, Colchagua Valley


生產者
BISQUERTT
家族


葡萄
100%
Cabernet Sauvignon


酒精度
14%


價格
NT$
390 (375ml)


購買處
台北法德吉歐法餐廳


購買日
2010.7.15


品酒日
2010.7.15


酒色
紅寶石色，略帶紫紅


香氣
菸葉，涼（薄荷？），烏龍茶，糖蜜甜香，珍珠奶茶，加糖紅茶，甘蔗


口感
沒有太多單寧，澀味酸味都不太強


平衡度與型態
香味較淡，酒體中等平實，中規中矩的一款


食物搭配
紅肉類（牛、羊、豬），單獨飲用略顯單薄


飲用時機
還年輕了些，陳放5年後再喝吧，若現在喝至少要醒酒
2 小時。


說明
1960
年代中期由MR. OSVALDO BISQUERTT REBECO創立，發揚釀造葡萄酒的家族傳統。BISQUERTT家族莊園位於智利的COLCHAGUA
VALLEY，結合了優良的土地、製酒技術以及專業的人才，創造了最高品質的智利葡萄酒。主要種植的葡萄品種有：CABERNET SAUVIGNON,
MERLOT, CARMENERE, MALBEC, SYRAH, CHARDONNAY, SAUVIGNON
BLANC。葡萄樹齡平均都在10至25年。使用法國與美國頂級橡木桶釀造。目前，”CASA LA
JOYA”品牌在世界各地的酒展中，已得到超過150個獎項。 


結論
香味頗有趣，適合配肉，單獨飲用可能要等陳放後較適合，欠缺特色


評價

(繼續閱讀...)

BSP鄒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

很意識流的短篇心得，隨便跳針，沒有任何脈絡，因為電影也是如此 XD。
可以很輕鬆隨性的度過這兩個半小時，但看完後，會引人不斷反思。
 

(繼續閱讀...)

BSP鄒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

晚上 7:00，夥伴從四面八方慢慢來到，大家一邊準備杯子，一邊對今晚的兩款神祕嘉賓，以及傳說中的 Noble One 充滿期待。
 

(繼續閱讀...)

BSP鄒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

為了這次品酒社活動做功課，週末好好爬了神之雫酒單，也將社長之前的Mail翻出來找，看到社長過年前寄的新年推薦酒單，提到 Chateau Roumieu 2004 這款，而且才 600 多便宜又大碗，很感興趣，下班就去內湖大潤發二店尋寶了。
到了現場，2004 年的早已沒有，架上都是 2006 年的了，趕快打電話向社長詢問 2006 年是否已適飲，社長說應該沒問題，就給他買下去。




酒名
Chateau Roumieu Sauternes 2006


酒種
貴腐甜白酒


年份
2006


產地
法國波爾多蘇玳區 Barsac


生產者
CVBG DOURTHE KRESSMANN，http://www.cvbg.com


葡萄
89% Semillon，10% Sauvignon Blanc，1% Muscadelle


酒精度
14%


價格
NT$ 699（750ml）


購買處
內湖大潤發二店


購買日
2010.6.29


品酒日
2010.6.30


酒色
整瓶外觀琥珀色，倒入酒杯呈較深金黃色


香氣
百花蜜，薰衣草花園各式小花，圓頂奶油麵包


口感
濃甜，到舌根會辣口


平衡度與型態
香氣濃郁但不尖銳，口感偏辣較突出


食物搭配
冰心軟法（絕配！），奶油麵包，單獨飲用，柑桔類水果


飲用時機
現在飲用，也適合陳放，接下來10年都值得期待


說明
迷人的金黃色澤是貴腐白甜酒的特質，此酒可年輕時即飲，其香氣則呈現複雜的花香及果子味，經陳年後則表現出成熟乾果的甘甜及萊姆的香氣。此酒建議單獨飲用，搭配一點柑橘類水果。值得陳年收藏。


結論
物超所值，買到賺到！ 讓人喜歡，可以在特殊日子飲用的酒。


評價
     

(繼續閱讀...)

BSP鄒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

轉寄 Joel on Software 給同事後，他說「你真的很適合做軟體開發工作」。
嗯嗯，沒想這麼多，抿心自問，自己真的很喜歡寫軟體而已。能一行一行的雕琢程式，把抽象的想法轉變成實際（還是一樣抽象? ）的軟體，有如創造藝術品。專注其中時，時空全部凝結，享受無止境的靜謚... 
Joel 在這篇文章說到：

(繼續閱讀...)

BSP鄒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

頭一回邂逅「使用性」（Usability）是在寫網站的時候。
那是個檔案上傳功能，由於主機的 Linux 檔案系統不太正常，無法支援中文檔名，因此在頁面上加了「請勿使用中文檔名」的警語。

(繼續閱讀...)

BSP鄒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()