BSP 的佛國淨土

2019 法國 RVF 葡萄酒盲品世界大賽 台灣代表隊籌資義賣會

時間：2019/9/21(六) 19:00
地點：星澈酒品 台北市松山區民生東路四段97巷4號
報名聯絡人：Steven 吳振豪 0973899722
 

RVF 葡萄酒盲品世界大賽介紹
拍賣品項介紹

RVF 葡萄酒盲品世界大賽介紹

什麼是盲品
盲品，即是把酒標遮住，在缺乏酒款資訊下品飲。世界各國酒類主管機關、酒類競賽、酒評雜誌多以盲品為評鑑手段，力求不受品牌影響而中立評價酒款。各酒類認證與侍酒師競賽中，盲品亦為必考項目，測驗考生的葡萄酒知識和品飲能力。近年來，盲品更發展成一項獨立競技，於台灣、中國、法國、日本等地均有舉辦競賽。選手必須猜出品種、國家、產區、年份甚至酒莊，乃極富挑戰性的刺激考驗，吸引全球葡萄酒愛好者爭相參與。

什麼是 RVF 盲品世界大賽
RVF 為 La Revue du vin de France  之簡稱，為法國最知名的葡萄酒雜誌。本雜誌自 2013 年起，每年於法國挑選一產區舉辦盲品世界大賽，成為全球高手為國爭光的嘉年華級盛會。中國隊曾於 2016 年獲得世界冠軍。

台灣盲品競賽經歷
台灣於 2014 年舉辦首屆「Vino Rich 台灣葡萄酒盲飲比賽」，為台灣盲品競賽之發端。諸多酒友以此賽事為契機，逐漸聚合成社團，每週固定練習。這群愛好者於 2016 年展現練習成果，在台灣各盲品競賽取得佳績。2017 年是台灣走出海外發光發熱的一年，先於上海舉辦之 SIWC BTTC 盲品達人賽奪冠，後又於中國葡萄酒盲品大賽獲得全國亞軍，台灣的盲品實力就此奠定世界級水準。

【聲明：照片禁止轉載】
筆者於本次賽事從頭打到尾，無暇拍照。本文所用照片全為主辦單位與其他酒友拍攝，著作權不歸我，因此禁止轉載照片。文字內容歡迎轉載，只要註明出處即可。

這是一趟不死蟑螂的奇蹟之旅。

8/27 於台灣舉辦的「第四屆 VinoRich 葡萄酒盲飲比賽」，由於我的判斷錯誤，導致隊伍在複賽遭淘汰，無法取得本屆「中國葡萄酒盲品大賽」台灣代表隊資格。但在賽前我們已說好，無論如何就是要去上海比賽，現在只剩最後一個機會：上海分賽區。我們在出局當天立刻向上海報名，尋求敗部復活的一線生機。這表示我們得從 10/21 的上海分賽區開始打，不像兩支台灣代表隊可直接進入 10/22 的全國決賽。上海分賽區的難度遠高過台灣分賽區，全是神人學霸頂尖高手，更有和我們一樣，在其他城市分賽區落敗的好手來此企圖翻盤，可謂「天下第一區」。

離此一步，即無死所，我們踏上背水一戰之路。

10/20(五) 賽前練習

和過往一樣，Greenhand 兄在前一晚熱情安排了賽前練習，讓我們做團隊默契與申論的最後衝刺。大家於 10/20 週五紛紛抵達上海，到綠手兄辦公室集合。既然是綠手老司機挑的，自是來者不善用心良苦，只命中一款，摔了個狗吃屎。竟然還有 Marselan，猜成美國 Zinfandel ><

結束已 11 點多，拖著疲憊的身心回到旅館。明天早上 9:30 就要比賽，趕快躺平睡死。

10/21(六) 上海分賽區預選賽

6:00 就醒來，睡眠嚴重不足。吃過早餐搭計程車，9:00 抵達會場，還很想睡。會場門口立著熟悉的看板，眾多參賽隊伍紛紛合影留念，更重要的是看板上的贊助商名單，做考前猜題。不意外的，今年西班牙、紐西蘭、澳洲又是大戶，Gaja 也贊助，讓人在意比賽是否會出 Gaja 的 Super Toscana。

路程：住處 --> 松仁路 --> 忠孝東路 --> 信義路 --> 返住處
距離：5.19 km

夜晚慢跑，經過這個路口，思緒回到8年前...那是人生最低潮，欠一屁股債，和女友分手，身心靈都處於最糟糕的狀態。幸好找到一份穩定工作，就這樣離開法門流浪，邊工作邊還債，邊整理自己身心。一晚也是出來慢跑，經過這裡，碰到一位伯伯牽著可愛的黃金獵犬，眼睛水靈水靈的，忍不住蹲下來撫摸牠，伯伯見我喜歡狗也很開心，便這樣邊逗狗邊聊了起來。他說了些他的人生經歷，感覺是位事業有成、處於半退休狀態的商業鉅子。詳細談話內容已然忘記，但伯伯說了一句話打中心底：「要對自己有信心」。
師父曾開示，修行要有三信心：對法有信心，對  師父有信心，對自己有信心。我對法、對  師父當然有信心，但對自己極度沒信心，所以諸佛菩薩應化了大考驗，幫助超越這個習性。在人生中最沒信心的時刻，這位伯伯說了這樣的話，我沈思半響，不覺伯伯已牽著狗起身離開，待回過神來，他跟狗已走上照片中這條路，我喊著：「伯伯可以留個聯絡方式嗎? 想跟您做個朋友...」伯伯揮揮手：「相聚即是緣份，記得今晚的話就好了。」然後以飛快的速度牽著狗走到路的盡頭，是一種幾乎用飛的、常人無法到達的速度，消失在遠方。他的話在心中迴盪，回到住處才發現，這有可能是守護靈應化，要傳達重要訊息。但說來好笑，曾跟 Legacy 同學進行過召喚守護靈的儀式，我的守護靈是個蹦蹦跳跳、活潑聒噪的短髮陽光美少女，大概是這樣：

 

怎麼變身成老伯呢？那隻狗還比較像咧 XDD  只能猜想守護靈跟觀世音菩薩一樣，會應化千千萬萬種相吧。
8年過去，直到現在，還是會出現自信的障礙，但因為爬山，而有了多些能量來克服這個心魔，相信自己是值得的。當遇到某些情境，又覺得自卑時，會嘗試正視它，還是會害怕，但此時能覺察，我會害怕，但害怕並不等於我。

但還是有些怕流浪狗便是 =.=

前言：在《三浦雄一郎步行技術》一書中，提到以步行城市的訓練方式，想嘗試看看，邊走路，邊把對這個城市的觀察隨想，用意識流方式紀錄下來。

路程：敦化南路-->基隆路-->市府捷運站 B1 統一阪急 --> 松仁路 --> 返住處
距離：5.5 km

 

下著小雨，風有點強，並不困擾，反正只是走走。

 【行遍天下洗包大本營】
地址：台北市基隆路二段151-6號
騎車上班常經過這家店，沒進去過，究竟能不能洗登山背包、登山鞋、Gore-tex 外套，又還能維持防水功能呢?
 

【法蘭克肉舖子】

前言：
受大鈞之託，要為他整理一篇簡介。原先助理 Athena 將他英文版的簡介寄給我，希望能從中整理出具有故事性的中文版。但前看後看總覺得沒 fu，因此大膽請求 Athena 安排一次跟 David 的訪談，以獲得有生命力的素材；以下便是對談的整理結果。

Q:代表 BSP
A:代表 David 潘大均

Q:請談談你的家族環境與成長經歷。
A:我的家族祖居河南，爺爺曾從軍擔任裝甲兵，後於國共內戰隨國民黨撤退來台，棲身眷村，生活困苦，以搬磚曬磚等粗活維生。父親雖然不是很愛念書，頭腦卻十分聰明，考取台大國企系，但因家境貧困，幸有恩師出全額學費才順利就學。畢業後進入外交部，擔任特派員赴美，眼界大開，體認國際觀與全球政治的重要性，因此在我三歲便決定全家移居美國，並帶我遊歷世界各地，我在很小年紀便已走過 20 多個國家。

Q:所以這是大學主修政治的原因嗎?
A:其實我的數學頭腦最好，但數學「沒有 Story」(無趣)，歷史就有趣多了，歷史故事便是人類的政治史，這才是想讀政治的原因。但一開始讀的是哲學，後來才轉政治。

從 2010/7/15 參加了第一次 Riedel Vinum XL 品杯會開始，就成了 Riedel 杯的堅定愛用者，品酒會帶著，上山下海帶著，隨時隨地都要享受著 Riedel 杯帶來的情趣，樂此不疲。然而身為工程師的我，心中總有一絲疑惑...雖然情感上對 Riedel 熱愛不已，但科學上 Riedel 杯型真如原廠宣稱，對香氣口感有這麼大的正面影響嗎﹖懷抱這個疑惑長達一年之久，直到幾個月前看到【異香】這本書，竟有以下這頁，立刻引發我的興趣：

 

所以矇上眼睛，消除「自我暗示」效應的誤導後，杯型對香氣口感根本沒有影響囉﹖此書並無刊載這些實驗的出處，在網路上搜尋許久，竟也難以找到相關實驗的論述。沒辦法，只好硬著頭皮自己幹囉。正在內心發想時，居禮名店正好舉辦「Riedel Vinum品酒杯組免費體驗帶回家」活動，天賜良機，就趁這個活動，來玩一次認真的實驗吧！與母校物理系老師討論過後，設計出了實驗步驟，雖然不可能比學術性科學實驗來得嚴謹，至少是個起步。

實驗方式

1. 選定四種酒進行測試，這正好也是 Riedel Tasting Set 宣稱適合的四個品種

Oaked Chardonnay
Riesling
Pinot Noir
Cabernet Sauvignon

2. 選定這四個品種的酒各一款。
3. 各廠牌杯款蒙眼測試，一次測試一個品種的多廠牌杯款，看看表現最佳的是否真的是 Riedel 杯

【飲酒過量，有害健康。】
【誠心警語：山林品酒是高尚享受，但大家淺酌即止，絕對禁止飲酒過量! 除有害健康外，酒醉亦可能跌落山谷。另外謹記垃圾不落地，留下美好的大自然給地球喔 ^_^】


經過前幾次山林品酒，心中嚮往更高度的體驗，買了百岳入門指導書後，決定規畫時日，從入門級：合歡山開始。星期四重感冒，很幸運的，星期五晚上吃了十二籃有能量的粥，精氣大大恢復，11 點多回到家，突生一念：擇日不如撞日，不如明天就來去合歡山開瓶吧! 線上問潘姐能不能跟她買一瓶 Vincent Girardin 的 Chassagne Montrachet，沒想到潘姐也想去。我們在凌晨 1 點多緊急討論完行程後，約定早上 6 點出發! 呼，還有 4 個小時，趕快睡!

早上 5:30 很興奮地醒來，迅速整理好登山輕裝，氣象局網頁上說合歡山氣溫只有 12 度，便帶上手套、大外套應對嚴寒，再將兩個 Riedel Vinum XL Montrachet 杯打包完畢，往三角公園集合。潘姐 5:58 才睜開眼，6:30 趕來集合，就這樣，我們兩人驅車前往埔里。南投的天氣意外的好，從埔里往武嶺的路上充滿重機族與其他開車遊客，日頭耀眼，想必合歡主峰是人潮熱絡宛如公園吧。開了約兩小時，路過清境，於鳶峰稍事休息，再開過武嶺前的最後一個休息處昆陽，天藍山青，心曠神怡，遙望武嶺就在眼前，右方是合歡東峰。
 



車停武嶺停車場，登上觀景台，今日陽光普照，氣溫達 16 度，可比上次和賓哥來時頂著 2 度低溫、在雨中打哆嗦的境遇好太多了。